La calidad, inocuidad y trazabilidad en los productos alimenticios y sus procesos son requerimientos indispensables para los consumidores. El desarrollo de nuevos alimentos, bioactivos, herramientas de detección y procesos son útiles en la nutrición y la prevención de la salud.

En el menú de la izquierda podés encontrar las tecnologías desarrolladas por INTA, disponibles para su transferencia, licenciamiento o inversión.