La tecnología de almacenamiento y transporte está enfocada a cuidar y mantener el material vegetal en las mejores condiciones posibles hasta que este llega al consumidor final. Para ello, sus principales funciones son la preservación de las cualidades organolépticas, el buen mantenimiento de los productos tanto a nivel externo como interno durante todo el proceso y la vigilancia de las condiciones sanitarias para evitar riesgos.

En este espacio encontrarán las tecnologías desarrolladas por INTA, disponibles para su transferencia, licenciamiento o inversión.