Sus principales estrategias de trabajo son:

• Preservar y mejorar el estado nutricional de las mujeres en edad fértil, los niños y los adolescentes, mediante el control adecuado del estado nutricional y la promoción del crecimiento saludable, con especial énfasis en la educación alimentaria y en la captación y rehabilitación de la población malnutrida.
• Promover de manera prioritaria la lactancia materna.
• Realizar vigilancia epidemiológica sobre las prevalencias y los hábitos alimentarios.