Premio Jorge Sábato


Dra. Graciela Font - Ciencias Biológicas (molecular; organismos y sistemas) y Bioquímica
Bioquímica por la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia de la Universidad Nacional de Tucumán y doctora en Bioquímica por la misma universidad. Es Investigadora superior del CONICET y fue directora de CERELA entre los años 2001 y 2016. Su producción científica se centra en biotecnología de los alimentos y en los últimos años participó del proyecto “Yogurito escolar, probiótico social” en escuelas de zonas vulnerables de Tucumán, en el marco del Plan Alimentario Provincial y Nacional beneficiando a unos 200.000 escolares.