Variedades de Polinización Abierta de Maíz Dulce

Grupo de trabajo

Luciana Galizia, Daniel Presello, Sandra Pizzarro, EEA Pergamino, Centro Regional Buenos Aires Norte

Sobre la tecnología

Con el fin de satisfacer estas necesidades, el equipo de Mejoramiento de Maíz de la EEA Pergamino de INTA, ha desarrollado y registrado, para su producción las VPA de maíz dulce Anita INTA, y súper dulce Eusilia INTA. Estas variedades no OGM poseen mutaciones naturales que mejoran la dulzura, cremosidad y terneza del grano con calidad para consumo en fresco. Además, ambos materiales genéticos han sido seleccionados por su comportamiento agronómico bajo presión de enfermedades foliares y de espiga locales, por lo que tienen la suficiente calidad y rusticidad para ser cultivados en la región templada.

Problemas o necesidades que resuelve

En la producción de maíz dulce, las variedades de polinización abierta (VPA) no transgénicas (no OGM) constituyen un mercado alternativo al de los híbridos. Los principales demandantes son las huertas familiares y orgánicas, sin que esto limite su uso a otras producciones comerciales no certificadas. La disponibilidad de estas VPA es importante tanto para la agricultura familiar como para el agregado de valor, a partir de su inserción en mercados que demandan productos libres de OGM.

Mercado Potencial

Este producto apunta a empresas semilleras interesadas en ofrecer nuevas variedades de maíz, que mediante la tecnología de VPA, pueden ofrecer a sus clientes, semillas para la producción de maíz dulce y extra dulce, para diferentes tipos de establecimiento.

Estado de la Tecnología

Alto. Las variedades se encuentran registradas en el INASE y están disponibles para su licenciamiento no exclusivo, para su producción y comercialización.

Palabras clave

Contacto

Galizia Luciana, [email protected], CR Buenos Aires Norte, Oferta Tecnológica INTA, Coordinación Nacional de Vinculación Tecnológica y Relaciones Institucionales, Buenos Aires - Argentina