Cuenta con una capacidad de producción anual del orden de los 2,7 millones de litros de vino y una capacidad de crianza en toneles cercana a 1.2 millones de litros. La elaboración tiene lugar durante la vendimia, que transcurre entre los meses de febrero y abril.

El vino es sometido a un proceso de crianza en toneles de roble francés de entre 1.200 y 6.000 litros de capacidad, por un período que varía entre 18 a 60 meses, integrando luego los cortes de cada una de las líneas que posee la bodega: Carrascal, Weinert, Cavas de Weinert, Tonel Único, Montfleury y, en ocasiones excepcionales, la colección estrella de Bodega Weinert. Entre sus piezas únicas, la bodega conserva el tonel en uso más grande del país, construido en roble francés, con una capacidad de 44 mil litros.

Junto a especialistas del INTI, la empresa implementó servicios analíticos para exportación, así como consultoría técnica y diferentes ensayos.

Bodega y Cavas de Weinert está certificada desde el año 2019 como elaboradora y fraccionadora de vinos orgánicos y este año ha sido auditada y certificada, de acuerdo con los procedimientos de control del Programa Fair for Life, con eje en prácticas de comercio justo y cadenas de suministro responsables.

Sus principales mercados externos son Noruega, Inglaterra, Ucrania, Suiza, Estados Unidos, Canadá, Rusia, Brasil, entre otros, siendo la etiqueta Carrascal la de mayor volumen de exportaciones. En la actualidad, la bodega proyecta su ingreso a los mercados del continente asiático.

Antonino Virzi, presidente del directorio, resume: “Somos una bodega fiel exponente de la escuela de enología francesa clásica en la Argentina. La filosofía de vinificación y guarda de Bodega Weinert redunda en productos que son únicos, donde se conjugan calidad y tradición”.

POSICIONES ARANCELARIAS (NCM)
- 2204.21.00.200F / Vino varietal (vino fino) o vino calidad preferente.

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Gerencia de Relaciones Institucionales y Comunicación.
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