La Escuela Argentina de Educación en Consumo presenta este recurso estratégico como parte de sus acciones para fomentar hábitos y el uso consciente de los alimentos en la ciudadanía. Con un enfoque claro, riguroso y práctico, el material ofrece directrices precisas para la planificación de menús y la conservación adecuada de productos. El objetivo primordial es mitigar la pérdida y el desperdicio de alimentos que se genera durante encuentros y celebraciones familiares.

Este documento subraya el rol proactivo del consumidor, alineándose con los principios de la Ley 24.240. De esta manera, se promueve la adopción de decisiones informadas que conducen a un consumo más saludable, responsable y sostenible a nivel nacional.

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