Bovinos y Bubalinos - Industria
La producción de leche y derivados constituye otro relevante sector dentro de la producción ganadera nacional. Aunque el número de bovinos dedicados a la producción láctea es singularmente menor a la producción cárnica, esta cadena es una de las principales actividades productivas en las provincias centrales y varias zonas (cuencas lecheras) del país.
La producción bubalina en Argentina se desarrolla principalmente en zonas anegadas de las provincias del NEA y NOA. Durante los últimos años se han logrado altos niveles de desarrollo en la producción de carne y leche y se mejoraron los canales de comercialización. Nuestro país es el tercer productor en América, luego de Brasil y Venezuela.
En esta sección se encontrarán los establecimientos que habilita SENASA dentro del rubro, así como los productos que allí se elaboran, los registros que lleva el Organismo y la normativa que rige sobre el tema