Esta variedad está presente en 17 provincias vitivinícolas de Argentina, registrando en el año 2025 un total de 12.430 ha cultivadas, lo cual representa el 6,2% del total de vid del país.

Es la cuarta variedad con mayor superficie de Argentina luego de Malbec, Cereza y Bonarda. La cantidad de hectáreas de Cabernet Sauvignon continúa disminuyendo.

La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad de hectáreas cultivadas del país, alcanzando en 2025 las 9.637 ha (77,5%), seguida por San Juan con 959 ha (7,7%) y el resto de las provincias con 1.834 ha (14,8%)

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