El Instituto Nacional de Alimentos (INAL) cuenta con un laboratorio que funciona dentro de la Dirección de Fiscalización y Control, el cual se encuentra acreditado bajo la norma IRAM-ISO/IEC 17025:2017, como “Laboratorio de ensayo acreditado por el OAA con acreditación Nº LE 272”

Ver alcance acreditado.

Además de tener a cargo la ejecución de las actividades analíticas vinculadas con las competencias del Instituto, el laboratorio se constituye como:

• Laboratorio Coordinador de la Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos de ReNaLOA
• Laboratorio Nacional de Referencia de la Red Federal de Laboratorios de Alimentos.

Cuenta con el reconocimiento de prestigiosas autoridades regulatorias internacionales para la realización de los ensayos requeridos en el marco del comercio internacional de alimentos y bebidas de industria nacional. En este sentido, fue reconocida por:

• Unión Europea: como laboratorio competente para determinación de aflatoxinas en productos alimenticios a base de maní
• Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA): para realización de ensayos vinculados con la inocuidad y calidad de aceites de oliva y bebidas.