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Comestibles
Uno de los subproductos comestibles elaborados es la grasa comestible, obtenida en las graserías, a partir de un tratamiento térmico adecuado. La sangre, que es utilizada en la producción de morcillas, también forma parte de este grupo. En ambos casos, se ... -
No destinados al consumo humano
ELABORADOS Los subproductos elaborados no destinados al consumo humano provienen del tratamiento de recortes de frigoríficos y despostadas, como por ejemplo, huesos, vísceras, sangre, grasa, que se transforman en harinas, de carne y/o de hueso, y que post ... -
Firmas, Establecimientos y Directores Técnicos
Todos los trámites de Alimentos para Animales (CGPYG) se realizan mediante Expediente Electrónico Procedimientos de Registro CGPYG (Casa Central) Instructivo Trámites de Registro de Firmas Instructivo trámite para la habilitación de establecimientos elabo ... -
Movimiento Interno
El Senasa, como organismo rector a nivel nacional, tiene la obligación de consolidar redes estratégicas para el control de la inocuidad y la calidad agroalimentaria con sustentabilidad ambiental, y debe tender hacia la armonización de los estándares a esc ... -
Tráfico Federal
El Senasa, como organismo rector a nivel nacional, tiene la obligación de consolidar redes estratégicas para el control de la inocuidad y la calidad agroalimentaria con sustentabilidad ambiental, y debe tender hacia la armonización de los estándares a esc ... -
Importación
En el ámbito del Comercio Internacional, el objetivo estratégico del Senasa es responder al incremento de la demanda diferenciada de alimentos, garantizando sanitariamente la cadena agroalimentaria, en el marco del escenario mundial para el incremento sos ... -
Exportación
En el ámbito del Comercio Internacional, el objetivo estratégico del Senasa es responder al incremento de la demanda diferenciada de alimentos, garantizando sanitariamente la cadena agroalimentaria, en el marco del escenario mundial para el incremento sos ... -
Tránsito Internacional
En el ámbito del Comercio Internacional, el objetivo estratégico del Senasa es responder al incremento de la demanda diferenciada de alimentos, garantizando sanitariamente la cadena agroalimentaria, en el marco del escenario mundial para el incremento sos ... -
Porcinos
A nivel mundial, la carne porcina es la de mayor consumo, a diferencia de Argentina donde su consumo se encuentra muy por debajo de la carne bovina o aviar. En la carne de cerdo, el consumo es de 9 kg/habitante/año, divididos en 3kg de de carne fresca y ... -
Porcinos- Producción Primaria
La carne porcina es la de mayor consumo a nivel mundial, a diferencia de Argentina donde su consumo se encuentra muy por debajo de la carne bovina o aviar. En la carne de cerdo, el consumo es de 9 kg/habitante/año, divididos en 3kg de de carne fresca y 6 ... -
Porcinos- Industria
El destino principal de la carne porcina obtenida es la elaboración de chacinados, fiambres y embutidos, y en el caso de los porcinos de categoría, lechones, su destino principal es el consumo fresco. Nuestro país cuenta, según registros de 2014, con 71 ... -
Porcinos- Comercio
El Senasa tiene el objetivo de cumplir con los requisitos fito-zoosanitarios y de salud publica para la exportación, importación, tránsitos internacionales, comercio federal e interno, permitiendo un intercambio de productos de origen animal y vegetal con ... -
Agricultura familiar
La actividad porcina puede basarse en la producción de lechones para faena, para terminación o engorde en otro establecimiento, cría del cerdo desde crecimiento o engorde, cerdo en pie con ciclo completo (todas las etapas de la cría) y/o para la cría de g ... -
Alimentos para animales
Los alimentos para animales deben estar registrados ante Senasa. Para llevar a cabo las inscripciones, el Organismo cuenta con la Coordinación de Registro de Alimentos para Animales. En este espacio encontrará el listado de los productos registrados. Prod ... -
Bioseguridad y buenas prácticas porcinas
La bioseguridad es el conjunto de medidas que se aplican en una granja para evitar el ingreso de agentes infecciosos. Incluye normas o procedimientos que deben ser incorporados para preservar la sanidad de los animales dentro de un establecimiento. Indepe ...