Modalidad: Virtual
Duración: 6 semanas
Cantidad de horas: 24 HS.
Inicio del curso: 8 de octubre
Inscripción: Hasta el 3 de octubre
Docente: Soledad Maloberti

Perfil del destinatario:
Profesionales, Técnicos y estudiantes vinculados a la sanidad animal y a la salud pública.
Objetivos:
Implementar las actividades relacionadas a las medidas de prevención y vigilancia de las EET. Concientizar sobre el impacto de la enfermedad en la salud pública y en el comercio internacional.

Contenidos mínimos:
1. Grupo de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET): Definición. Etiología. Especies susceptibles. Origen y distribución geográfica de estas patologías. Patogénesis, diagnóstico y toma de muestras.
2. La estrategia en la República Argentina: prevención y vigilancia. Pilares de la prevención. Control de importaciones (matriz de riesgo de importaciones, control en alimentos importados). Prevención del reciclado del agente (muestreo de alimentos en plantas elaboradoras y a campo, controles en frigoríficos y rendering). Vigilancia epidemiológica (metodología para la toma de muestras de cerebros a campo y en frigorífico). Difusión y capacitación.