Bienvenidos y bienvenidas a la edición 34 del boletín Claves de la Agricultura Familiar del Senasa. Te compartimos las principales novedades de los últimos 15 días.
¡Empecemos!
Guía para productores y productoras familiares que se dedican a la crianza de caprinos
Se encuentra disponible la edición actualizada del módulo caprinos de la Guía de Sanidad Animal para la Agricultura Familiar destinada a productores y productoras familiares que se dedican a la crianza de esta especie, con información útil sobre las enfermedades de los caprinos de mayor impacto en la producción y las que poseen consecuencias para la salud de las personas.
El objetivo de esta publicación es favorecer el desarrollo integral del emprendimiento familiar.
En este link incluimos el .pdf de la nueva edición para descargar y compartir.
1.
Entramados Productivos Regionales. En la edición pasada de Claves te contamos acerca de la firma de un convenio de colaboración entre el Senasa y el Ministerio de Obras Públicas de la Nación con el objetivo de asistir el desarrollo de los proyectos de infraestructura en materia de sanidad e inocuidad agroalimentaria dimensionada, especialmente, para la escala de la producción familiar, campesina e indígena y emprendimientos de la economía social y solidaria. En este video contamos cómo el plan de trabajo busca consolidar una red federal de asistencia técnica y acompañamiento.
2.
Influenza aviar. En Formosa, nos reunimos para evaluar un nuevo protocolo sanitario para la distribución de pollitos bebés en el sector. También, junto a otros organismos, buscamos habilitar granjas avícolas de la Cooperativa Integral del Norte Ltda. de Misiones, en el marco de las medidas de prevención ante la emergencia sanitaria por Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en Argentina.
3.
Capacitar y más. Primero, nos centramos en la gestión de trámites, registro y habilitación que solicita el Senasa: organizamos un curso dirigido a referentes de cooperativas y asociaciones de productores que se desarrolló en la estación experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), ubicada en Los Hornos. Por otro lado, junto a la comuna de Cushamen, Chubut, y el INTA convocamos a productores y productoras para una jornada sobre sanidad animal con el objetivo de promover el uso del botiquín sanitario comunitario. Y en la ciudad bonaerense de Ramallo, vemos la alegría de estas mujeres del programa "En Nuestras Manos" al sostener su diploma luego de finalizar un ciclo de capacitaciones destinadas a fortalecer el entrenamiento para el trabajo de las elaboradoras de productos de la pesca artesanal.
4.
Atenti elaboradores de alimentos y bebidas. Se viene la 5° edición del programa “Alimentos con Valor” que organiza la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo de la Nación y en el que participamos desde el Senasa junto a otras instituciones públicas. Hasta el 4 de agosto hay tiempo para la inscripción y por acá están todos los detalles. Por si acaso hay dudas, el 25 de julio a las 11 se realiza un Consultorio de Alimentos con Valor, para enterarte cómo aplicar al programa. Luego de registrarte en este formulario se envía el link de conexión.
5.
El rol del Senasa en el Sistema Nacional de Control de Alimentos (SNCA). Te compartimos un video donde se habla del SNCA, de cómo se elaboran las normas que cuidan la inocuidad de los alimentos y el rol que le cabe al Senasa que esta requetebueno porque es muy claro. A propósito de esta temática, te recomendamos consultar esta nota sobre marcos normativos y por acá nos referimos a cómo alcanza al sector de la agricultura familiar, campesina e indígena (AFCI) en cuanto a la producción y comercialización de los alimentos. Y para resumen, esto.
Ya contás con las Claves: todo lo que tenés que saber de agricultura familiar del Senasa.
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Para terminar, compartimos información respecto del virus rugoso del tomate (ToBRFV, por sus siglas en inglés): se creó un micrositio en la página web del Senasa, destinado a brindar información actualizada relacionada con las medidas de prevención, recomendaciones y novedades normativas.
Si llegaste hasta acá, gracias por leernos, eso es un montón.
❤️
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