Bienvenidos y bienvenidas a la edición 22 del boletín Claves de la Agricultura Familiar del Senasa. Te compartimos las principales novedades de los últimos 15 días.
¡Empecemos!
Avances para incorporar “productos tradicionales” de la agricultura familiar en el CAA
Se aprobó la propuesta de incorporación de un capítulo referido a productos tradicionales de la Agricultura Familiar en el Código Alimentario Argentino (CAA) en la 147° reunión de la CONAL, realizada recientemente.
El debate fue presidido por la presidenta del Senasa, Diana Guillén ante los y las integrantes de la CONAL. La propuesta de capítulo se fundamenta en que nuestro país tiene una gran riqueza de alimentos que mantienen características tradiciones y que son elaborados por pequeños productores y productoras, generalmente del nivel familiar, que no están contemplados en el CAA.
En esta nota compartimos más extensamente los detalles de la buena noticia.
Biblioteca que crece. Actualizamos el contenido del Módulo Abejas de las guías de sanidad animal para la Agricultura Familiar, que reúne los ejes principales para la producción apícola. Por acá comunicamos al respecto y la Guía está disponible para su descarga y, por qué no, compartir. ¿Las abejas? Son nuestras pequeñas heroínas: por su importante rol en los ecosistemas y en la producción de alimentos.
Feria Franca de Campo Grande en Misiones. Allí estuvimos de recorrida, porque lo que hacemos es brindar asistencia técnica a los productores y productoras que comercializan sus producciones. ¿Cómo sería eso? Lo explicamos, y una de las protagonistas cuenta en primera persona su experiencia. El trabajo en la feria franca forma parte de uno de los proyectos territoriales en protección vegetal que se llevan adelante en Corrientes y Misiones.
Mujeres productoras de La Pampa y Chaco. En ambas provincias continuamos con el acompañamiento de grupos de mujeres del programa En Nuestras Manos. Ambos casos tienen algo en común: se trata de proyectos avícolas, uno en la localidad pampeana de La Adela y el otro en Colonia Benítez y el Paraje La Aurora, Chaco. Atenti que no son sólo dos proyectos los que acompañamos, son más de 130.
Renspa: estuvimos con vos todo el año 2022. Porque la inscripción de productores y productoras mediante el registro sanitario del Senasa posibilita no sólo la formalización, sino el acceso a los programas sanitarios, a los alimentos de calidad, a la comercialización y tanto más, siendo fin de año continuamos con las jornadas de registración: en Escobar, conurbano bonaerense, donde también participó la ex Safci, en Córdoba y en Río Negro.
Sanear y sanear. Continuamos con asistencia sanitaria oficial para el control y erradicación de Brucelosis Bovina en rodeos familiares en distintas provincias del país (para saber en dónde se implementa y mucho más pasá por acá). En estos días estuvimos por Chaco; Formosa (donde también acordamos); nos juntamos en un video con acciones en las provincias San Luis, Mendoza, Buenos Aires, Misiones, Corrientes y Entre Ríos; y también en el norte de Buenos Aires y en San Luis.
La Agroecología en Movimiento. Participamos en la 5° Charla virtual de este ciclo donde se compartieron distintas experiencias de productores/as y veterinarios/as en el desarrollo de estos sistemas productivos. La grabación se puede escuchar en el canal de YouTube del INAFCI.
Citas de la Agricultura Familiar
"Gran parte de los alimentos que consumimos son producidos por la agricultura familiar."
Escuchá la cita:
Para hoy, que es martes, ya contás con las Claves: todo lo que tenés que saber de agricultura familiar del Senasa.
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