Citas de la Agricultura Familiar
Compartimos una cita y un audio acerca de los distintos temas que trabajamos en Agricultura Familiar del Senasa.
Listado de citas
- Capacitación a productores frutihortícolas en Misiones
- Saneamiento caprino en el noroeste de Córdoba
- El Renspa y la comercialización con trazabilidad de tubérculos andinos
- Saneamiento en tambos ovinos y caprinos de Buenos Aires en 2023
- La radio, un actor clave para la comunicación
- Saneamiento en tambos ovinos y caprinos de Buenos Aires
- Renspa
- Fichas técnicas para las categorías de alimentos del artículo 154 quater
- Ferias Francas
- Proyectos territoriales de agricultura familiar en producción vegetal
- Apicultura Familiar
- En Nuestras Manos
- Asistencia por brucelosis bovina
- Saneamiento caprino
- Alimentos
Capacitación a productores frutihortícolas en Misiones
"El intercambio y diálogo con productores/as de ferias francas fortalece sus capacidades en la gestiones ante el Senasa.”
Para formalizar la producción, para habilitar los establecimientos, hacer la trazabilidad y, en definitiva, que puedan acceder a mejores mercados.
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Saneamiento caprino en el noroeste de Córdoba
"El saneamiento del ganado caprino permite la elaboración de productos inocuos y favorece el arraigo en los lugares de producción.”
Implementamos tareas sanitarias en rodeos familiares en Córdoba.
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El Renspa y la comercialización con trazabilidad de tubérculos andinos
"El registro sanitario del Senasa, Renspa, posibilita la comercialización con trazabilidad de las producciones familiares.”
Los tubérculos andinos producidos en Salta se comercializan en distintos mercados de Argentina.
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Saneamiento en tambos ovinos y caprinos de Buenos Aires en 2023
"Apoyamos la producción local y fomentamos el arraigo de las familias productoras al medio rural.”
La asistencia a tambos ovinos y caprinos de la agricultura familiar busca certificarlos libres de tuberculosis y de brucelosis.
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La radio, un actor clave para la comunicación
"La radio es un medio esencial para convocar o informar las acciones del Senasa en el territorio.”
Mantiene su presencia en el medio rural, donde muchas veces es la única forma de comunicación de las familias productoras.
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Saneamiento en tambos ovinos y caprinos de Buenos Aires
"La asistencia a tambos ovinos y caprinos de la agricultura familiar busca certificarlos libres de tuberculosis y de brucelosis.”
Los productos que se elaboran en tambos están orientados a consumo humano: un animal sano colabora en que los alimentos que proveen, sean inocuos.
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Renspa
"Contar con los datos de cada unidad productiva familiar en todo el país se traduce en nueva y mejor información sanitaria.”
Los datos del Registro Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) permiten tomar decisiones y definiciones en las políticas sanitarias que implementa el Senasa.
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Fichas técnicas para las categorías de alimentos del artículo 154 quater
"Detectar puntos claves en la elaboración de los alimentos fortalece su inocuidad.”
La aplicación de medidas preventivas es necesaria, más allá de la escala de producción y/o tamaño de los espacios.
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Se pueden consultar y descargar las fichas técnicas.
Feria Francas
"En las ferias francas las familias productoras comercializan sus productos de forma directa a los consumidores.”
Son organizadas en distintas localidades de Argentina y desde el Senasa acompañamos y apoyamos su desarrollo productivo.
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Proyectos territoriales de agricultura familiar en producción vegetal
"Los proyectos territoriales de agricultura familiar en producción vegetal permitan abordar las problemáticas locales con una visión transversal.”
Como los proyectos son de protección vegetal y de inocuidad fundamentalmente alcanzan a productores y productoras hortícolas y en menor cantidad también viveristas y muchos frutícolas, como papa, cítricos, plantas ornamentales, horticultura de cercanía.
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Apicultura Familiar
"Del total de productores y productoras apícolas en Argentina, el sector de la Agricultura Familiar representa aproximadamente un tercio.”
Las abejas son polinizadores por excelencia: su rol es esencial para el mantenimiento de la salud de las personas y del planeta.
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En Nuestras Manos
"Sólo el 5% de las mujeres de la agricultura familiar accede a asistencia técnica de manera directa.”
El programa En Nuestras Manos busca, a través de asistencia profesional de excelencia, mejorar las condiciones de producción, agregado de valor y comercialización de proyectos de desarrollo rural de mujeres de la agricultura familiar.
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Asistencia por brucelosis bovina
"Acompañamos a los productores y las productoras en el saneamiento de los rodeos de la Agricultura Familiar y para cuidar la salud de las personas.”
La asistencia sanitaria oficial para el control y erradicación de Brucelosis Bovina en rodeos de la Agricultura Familiar se implementa en 14 provincias de Argentina.
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Saneamiento caprino
"El diagnóstico de brucelosis caprina permite obtener información sanitaria en zonas de producción local de leche y quesos.”
Nos sumamos a las tareas sanitarias organizadas por la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) en el norte de Córdoba y visitamos unidades productivas de la Agricultura Familiar.
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Alimentos
"Gran parte de los alimentos que consumimos son producidos por la agricultura familiar."
La agricultura familiar es un sector productivo estratégico para el abastecimiento de alimentos, el desarrollo de las economías regionales y el arraigo rural.
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