Nuevo porcentaje para vinos tintos genéricos

Resolución Nº 10-2020


El INV aprobó la Resolución Nº 10-2020 que establece que el vino tinto genérico de la Elaboración 2020 y anteriores, a partir de la liberación de la Cosecha 2020, para ser indentificado como vino tinto genérico, además de cumplir con el Índice de Color Establecido por la reglamentación en vigencia, deberá estar elaborado con caldos cuya composición provenga de al menos un 85% de variedades tintas, según el listado de variedades aprobado por el Organismo. El porcentaje restante podrá ser de otras variedades de vinificar.

El análisis de stocks, superficies de vid implantadas, producción de vinos tintos, como así también, sumado al pedido de entidades vitivinícolas, gubernamentales y de producción, permitieron avanzar en los términos de la presente Resolución.