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Informe Especial: Garnacha

El tercer viernes de septiembre se celebra el Día Internacional de la Garnacha. Conocé la actualidad de este varietal.


La Garnacha es una variedad española y ocupa el 7º lugar entre las variedades de uva más plantadas del mundo. Emblemática de España y Francia, entre los dos países tienen casi el 90% de la superficie mundial de esta variedad.

España, Francia e Italia son los tres principales países productores pero la Garnacha es muy popular en todo el mundo: África del Norte y del Sur, Australia, América del Norte y del Sur, Croacia, Grecia y Líbano.

Es una variedad tardía, muy vigorosa y productiva y resistente al viento. Está perfectamente adaptada a los terruños secos. Produce racimos grandes, de forma cónica y compacta. Las uvas son de talla mediana con piel gruesa y abundante zumo.

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