Resolución C 23 / 2004
INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (I.N.V.)
VITIVINICULTURA
DESACIDIFICACION MICROBIOLOGICA
- Sanción:
- Publicada en el Boletín Oficial:
- Número:
- Boletín Oficial número: 30431
- Página:
- 6
Resumen:
AUTORIZASE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA LA DESACIDIFICACION MICROBIOLOGICA DE VINOS MEDIANTE EL USO DE BACTERIAS LACTICAS.
Observaciones:
ABROGADA POR EL ARTICULO 3° DE LA RESOLUCION 37/2025 DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA, B.O. 07/11/2025, PAGINA 13. VIGENCIA: A PARTIR DEL 1 DE ENERO DE 2026.