Resumen:

APRUEBASE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS COMO FABRICAS DE MOSTOS, LA RECUPERACION DE LOS AZUCARES REMANENTES PRESENTES EN LOS BITARTRATOS MEDIANTE EL LAVADO DE LOS MISMOS Y SU POSTERIOR PROCESAMIENTO E INCORPORACION A LOS MOSTOS A CONCENTRAR. DEROGANSE LAS RESOLUCIONES NROS. C.32 DE FECHA 16 DE NOVIEMBRE DE 2000, C.25 DE FECHA 24 DE NOVIEMBRE DE 2006 Y C.45 DE FECHA 24 DE NOVIEMBRE DE 2015.

Observaciones:

ABROGADA POR EL ARTICULO 3° DE LA RESOLUCION 37/2025 DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA, B.O. 07/11/2025, PAGINA 13. VIGENCIA: A PARTIR DEL 1 DE ENERO DE 2026.