Gustar Edición “Región NOA 2026”
Con el objetivo de promover la gastronomía de la región noroeste del país, fortalecer el vínculo cultural entre provincias, se realizó la Edición Región NOA para visibilizar a productores locales y su oferta culinaria. Alrededor de 10.000 personas vinieron a festejar la edición “Región NOA” de GustAR en el Palacio Libertad.
Los días 2 y 3 de mayo se llevó a cabo la Edición “Región NOA”, en el Centro Cultural Domingo Faustino Sarmiento, que contó con la participación de 16 productores de alimentos y emprendedores gastronómicos de 6 provincias, donde el público pudo interactuar con los protagonistas y apreciar la diversidad productiva regional del noroeste de nuestro país. Como así también disfrutar de la música en vivo de diferentes grupos de folclore y cuerpo de baile convocados por la Secretaría de Cultura de la Nación.
De la región NOA se logró la participación de las 6 que la componen: Salta, Jujuy, Tucumán, Santiago del Estero, La Rioja y Catamarca.
Entre los productos presentes se encontraban: Humitas y tamales, empanadas jujeñas, anchi, buñuelos, api, miel, quesos con Indicación Geográfica, sándwich de milanesa, productos ahumados a la leña, dulces, chutney, escabeches y chacinados de llama, alfajores, miel de uva, empanadas salteñas, nueces confitadas, aceitunas, aceite de oliva, dulce de membrillo entre otros.
La actividad permitió potenciar la promoción, comercialización, el armado de redes y compartir experiencias entre los distintos productores y elaboradores de alimentos del noroeste entre los clientes y consumidores de Buenos Aires.
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