La miel y el polen de las abejas sin aguijón Tetragonisca fiebrigi y Scaptotrigona jujuyensis del norte de Argentina presentaron un perfil microbiológico particular y actividades enzimáticas asociadas. Las bacterias cultivadas fueron mayoritariamente Bacillus spp. (44%) y Escherichia spp. (31%). El análisis filogenético mostró una distribución taxonómica según el tipo de abeja que fue similar en ambas especies. Las actividades enzimáticas microbianas se estudiaron mediante agrupamiento jerárquico. Bacillus spp. fue la principal bacteria responsable de la producción de enzimas. Los aislamientos con actividad xilanolítica presentaron mayoritariamente actividad celulolítica y, en menos casos, actividad lipolítica. La actividad amilolítica se asoció con actividad proteolítica. Ninguna de las cepas aisladas produjo múltiples enzimas hidrolíticas en cantidades sustanciales, y las bacterias se clasificaron según su actividad hidrolítica primaria. Estos hallazgos se suman al conocimiento limitado sobre la diversidad microbiológica de la miel y el polen de abejas sin aguijón y también proporcionan una perspectiva fisiológica de esta comunidad para evaluar su potencial biotecnológico en la industria alimentaria.

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