Los objetivos de la RdA del sector vitivinícola son implementar un SGE y lograr ahorros con poca o nula inversión de capital. Alcanza a las provincias de Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Río Negro y Neuquén.
El Proyecto está diagramado en 8 talleres de tres horas de duración separados en dos fases, a realizarse en 4 meses. 4 talleres de Fase 1 para aprendizaje de contenidos y 4 talleres de Fase 2 para los trabajos grupales, aprovechando la potencia de la plataforma e-learning y del Zoom versión Seminario.