El trabajo constituye el inicio de una tarea de recopilación de saberes heredados por la transmisión oral, emprendida por la Asociación a fin de construir una memoria participativa sobre la historia y la cultura de las comunidades de la Quebrada del Toro (Salta). Los principales temas que aborda son el pasado ancestral de la zona, los modos de producción de la comunidad y sus costumbres, tales como la organización de ferias y las prácticas gastronómicas.

La presentación del libro Quebrada del Toro. Una historia local con participación comunitaria se realizará hoy a las 17 h, en el Mercado Artesanal de la provincia de Salta. Además de la autora Sandra Rodríguez Echazú, del Museo de Antropología de Salta, participarán Viviana Usubiaga, directora nacional de Gestión Patrimonial; Primitivo Yapura, presidente de la Asociación Turu Yaco, y Agustín Cabezas y Orlando Soriano, coordinador y técnico territorial del Programa Turismo Sustentable del NOA, respectivamente.

La iniciativa contó con el apoyo del Programa de Turismo Sustentable del Norte Argentino, que incentiva el desarrollo integral de comunidades originarias y campesinas de la región.

En "Descargas", podés acceder a la publicación.