La apertura estuvo a cargo del Ing. Carlos Derka y la Ing. Ledda Alejandra, quienes encuadraron el objetivo central del encuentro: “brindar herramientas concretas y aplicables para optimizar la eficiencia productiva de los establecimientos ganaderos del sudoeste chaqueño”.

Tres miradas sobre un mismo sistema

El bloque teórico, desarrollado en las instalaciones del INTA Las Breñas, estructuró la jornada en tres disertaciones complementarias.
-El Ing. José Rossello abordó el manejo integral del rodeo de cría, poniendo el foco en la asignación de carga animal, la planificación de los servicios y el monitoreo de la condición corporal como pilares de la eficiencia reproductiva.
Luego el turno, del Ing. Marcelo Pamies desarrolló estrategias de gestión del recurso forrajero, destacando el pastoreo rotativo y el descanso de lotes como herramientas clave para sostener la productividad frente a la variabilidad climática.
Por su parte, la M.V. Victoria Rossner presentó el protocolo sanitario básico y estratégico para rodeos de cría, subrayando la importancia del calendario vacunal, el control de parásitos y el impacto directo de la sanidad en la rentabilidad del establecimiento

De la teoría al campo

La segunda parte de la jornada se trasladó al Establecimiento “Don Raúl”, de la Familia Schuap, donde los conceptos trabajados en el aula tomaron dimensión práctica. Los participantes recorrieron los lotes evaluando el estado de las pasturas y la condición corporal de la hacienda en tiempo real, en un ejercicio de observación y diagnóstico que generó un intercambio muy rico entre los profesionales, el productor anfitrión y los asistentes.
Una ganadería pensada como sistema
La jornada dejó como mensaje central la necesidad de integrar el manejo nutricional, el control reproductivo y la prevención sanitaria como un conjunto indivisible. Solo desde esa mirada sistémica, coincidieron los disertantes, es posible avanzar hacia una ganadería sustentable y eficiente en el sudoeste chaqueño.