VITIVINICULTURA
PRACTICA ENOLOGICA LICITA
Fecha de sanción
Publicada en el Boletín Nacional del
19-Nov-2009
Resumen:
AUTORIZASE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA, LA ADICION DE DIMETIL DICARBONATO (DMDC) AL VINO A FIN DE ASEGURAR LA ESTABILIDAD MICROBIOLOGICA DEL VINO EMBOTELLADO QUE CONTENGA AZUCARES FERMENTESCIBLES.
Observaciones:
ABROGADA POR EL ARTICULO 9° DE LA RESOLUCION 49/2011 DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA, B.O. 02/12/2011, PAGINA 8.