Resumen:

CREASE, EN EL AMBITO DE LA SUBSECRETARIA DE LECHERIA DEPENDIENTE DE LA SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA DEL MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA, EL “OBSERVATORIO LACTEO”, QUE TENDRA POR FINALIDAD RECOPILAR, ANALIZAR Y DIFUNDIR INFORMACION SOBRE LA CADENA LACTEA.