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Cultivo del damasco (Prunus armeniaca) en Patagonia Norte

El damasco (Prunus armeniaca), cuyas características gustativas son consideradas únicas entre las especies frutales de clima templado, registró a nivel mundial en los últimos años una profunda renovación hacia variedades de mejor color, calibre, rendimientos, vida poscosecha y con un calendario de maduración más amplio, factores que al satisfacer las exigencias de los consumidores lograron reposicionarlo como fruta de referencia en el mercado.


Cultivo del damasco (Prunus armeniaca) en Patagonia Norte

En nuestro país, la superficie plantada atraviesa un largo proceso de retracción consecuencia de una importante desactualización varietal y de las limitantes que presenta en las etapas de producción primaria y poscosecha. Sin embargo, en Patagonia Norte se verifica un incipiente desarrollo de nuevas plantaciones diseñadas con sistemas de conducción más intensivos, nuevos materiales genéticos y técnicas de manejo más eficientes.

En esta publicación se resumen las principales características de la especie, su desempeño comercial, los requisitos para su producción en las condiciones ambientales de nuestra región y las tendencias de su cultivo orientadas al mercado en fresco.

Créditos: Walter Nievas, Mario Gallina, Gabriel Podgornik, Katherina Retamal, Patricia Villarreal.

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