Cultivo de mostaza como biofumigante y su efecto en la humedad del suelo
Trabajo presentado en el 8° Simposio Internacional de Biofumigación, realizado entre el 21 y 25 de octubre de 2024 en San Pedro, Buenos Aires. Fue desarrollado por investigadores de la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá del INTA y la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán.
El monocultivo de diferentes hortalizas y el tratamiento químico agresivo alteran la composición de microorganismos beneficiosos o patógenos, y nematodos de suelo. La biofumigación en una técnica basada en el poder biocida de algunas plantas brasicáceas como la mostaza blanca (se comprobó control de nematodos fitófagos), la mostaza negra, el nabo o el rábano forrajero. Esta técnica permite el control de patógenos vegetales de origen edáfico. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del cultivo de mostaza como control en las poblaciones edáficas de hongos y bacterias, en un lote con larga historia de producción de frutillas. Se evaluaron 3 tratamientos en BCA, con 3 rep.: T1: mostaza incorporada a los 60 dds; T2: mostaza picada a los 60 dds, sin incorporar, en superficie y T3: cultivo desarrollado hasta final del ciclo; se sembró en hileras, a razón de 8 kg/ha. Al final del ciclo se tomaron muestras de suelos de 0-20 cm donde se evaluó las poblaciones de hongos y bacterias. En el T1 hubo una baja en la población de hongos totales; no así en T2 y T3, que permaneció estable; hubo una baja de Trichoderma spp. en los 3 tratamientos. Las poblaciones de bacterias totales permanecen estables; en Bacillus spp. Se observa una disminución de la población en T1, la cual es más acentuada en T2 y T3; se recomienda esta práctica y se continuará evaluando. En cuanto al análisis de suelo se observó que los tratamientos T1 y T2 no alteran la humedad del suelo asegurando humedad para cultivo comercial y en T3 baja la humedad del suelo.
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