El eje estratégico que articula a INCUNOA, es la obtención de biomoléculas de alto valor, parte integrante del campo de la bioeconomía entendida como la transformación de los recursos biológicos en alimentos, energía y productos industriales, en condiciones de sustentabilidad económica y eficiencia ecológica, que permiten el incremento de la productividad y el empleo, y favorecen la protección ambiental.

Esta propuesta identifica al INCUNOA como un espacio de incubación a propuestas de aprovechamiento del patrimonio natural y cultural de la región. Una plataforma tecnológica para producir compuestos biológicos de alto valor: alimentos funcionales, ingredientes farmacéuticos activos, compuestos para la industria bioquímica, cosmética, bioinsumos agrícolas, aditivos y fortificantes alimenticios. Al mismo tiempo, mejorar los recursos genéticos portadores de esas moléculas para incrementar la producción de estos compuestos, su extracción y posterior purificación.

Entre otros productos y servicios, ya existen antecedentes promisorios en el INTA y en la región sobre:

• Propóleos para mejorar defensas y geles cosméticos.
• Mieles nutracéuticas con propóleos, polen y jalea real.
• Biocontroladores de fitopatógenos derivados de productos apícolas.
• Mejorador de la fermentación ruminal en bovinos.
• Biopolímeros aislados de abejas nativas sin aguijón.
• Colorantes, antioxidantes y otros compuestos activos derivados del arándano.
• Vitaminas, pectinas y compuestos nutracéuticos derivados de chilto.
• Harinas aptas para diabéticos y celíacos.
• Compuestos medicinales derivados de plantas nativas.
• Producto veterinario para el control de infecciones derivado de plantas nativas.
• Hidroxitirosol de la producción aceite de oliva para cosmética y uso medicinal.
• Brassinosteorides como inductores de la defensa vegetal en hortalizas.
• Saponinas de quinoa para control de plagas y enfermedades en cultivos.
• Aceite medicinal, geles tópicos y otros productos derivados de Cannabis spp.
• Bioplásticos derivados de bagazo.

La oferta del nodo tiene como guía el concepto de Servicios Basados en Conocimiento (SBC) que, son clave para una transformación productiva que genere empleo calificado y un aumento de las exportaciones. Los SBC se caracterizan por emplear intensivamente mano de obra de medio y alto nivel de calificación y ser transmisores y generadores de conocimiento para el conjunto de la economía.

El Nodo busca potenciar las capacidades del NOA para incrementar la eficiencia en los procesos de incubación, por lo tanto, promueve un vínculo ágil con el sector empresarial, las EBT incubadas, los consultores y los gestores tecnológicos que brinden apoyo en aspectos como formulación de proyectos, elaboración de planes de negocios y coaching empresarial, entre otros.

INCUNOA tiene sede organizativa acordada y definida en la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá. La misma se encuentra en Tucumán que es la provincia con mayor densidad institucional y mayor dinamismo económico de la región. Asimismo, dos programas nacionales del INTA (Programa Nacional de Hortalizas, Flores y aromáticas y Programa Nacional de Cultivos Industriales) tienen coordinación con sede en la misma y se encuentra en ella el instituto de investigación (Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido) del INTA en el norte del país.

A partir de la identificación, priorización y articulación para la toma de decisiones de los tres Centros Regionales del INTA sobre el foco del INCUNOA, el modo de organización agiliza los procesos e interacciones entre los distintos actores involucrados, tanto internos como externos. Para ello prevé una coordinación dependiente de la Dirección de la EEA Famaillá, con un equipo estructurado en cuatro áreas de apoyo: Asistencia para I + D; Asistencia para Administración; Asistencia para Procesos Pilotos y Asistencia para Formulación Externa de Proyectos.

A partir de lo trabajo en el marco del Proyecto de Sistemas Agroalimentarios Climáticamente Inteligentes e Inclusivos BIRF 9313, entendemos que la creación del Nodo de Innovación del NOA conlleva una visión estratégica, una estructura organizativa eficiente y la implementación de instrumentos financieros adecuados. La propuesta permite impulsar el desarrollo de proyectos con potencial de transferencia, fortaleciendo las capacidades de innovación institucional en la región y generando impacto en la producción de bienes y servicios agrobioindustriales.

El nodo se posiciona como un espacio de articulación entre diversos actores, como emprendedores, MiPymes, instituciones científicas y tecnológicas, y el sector privado.

El funcionamiento del nodo se basará en una organización eficiente que busca agilizar los procesos y la interacción entre los actores involucrados. La coordinación del nodo, con dirección de la EEA Famaillá y en estrecha colaboración con los Centros Regionales, se encargará de articular acciones y aprovechar las capacidades locales, regionales y nacionales para evitar duplicación de esfuerzos. Se establecerán alianzas estratégicas con aceleradoras y otras entidades para garantizar el financiamiento necesario para el funcionamiento del nodo y la incubación de proyectos. Además, se buscarán recursos a través de convocatorias y beneficios de leyes de apoyo a la innovación y emprendimiento.

El trabajo conjunto con socios estratégicos permitirá fortalecer las capacidades del Nodo NOA, ampliar su red de colaboración y maximizar el impacto de los proyectos e iniciativas de innovación en la región, fomentar la transferencia de conocimiento y tecnología, y contribuir al crecimiento y desarrollo de la región del NOA.