Enología 2016
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- Formación de colección de levaduras Saccharomyces y no Saccharomyces (pdf, 201.9 Kb)
- Nuevas perspectivas tecnológicas para la producción de mosto de uva sin anhídrido sulfuroso (pdf, 414.2 Kb)
- Determinación Lisozima por HPLC (pdf, 1.0 Mb)