Las acciones de este Departamento son:

• Elaborar los proyectos normativos relativos a la implementación de la Ley 25.163 y normas complementarias, en relación con las funciones asignadas al INV por los Artículos 38, 42 y 45 como autoridad de aplicación.

• Ejercer las funciones técnico administrativas previstas por el Artículo 37 de la Ley 25.163, coordinando con las áreas del Organismo el cumplimiento de las mismas.

• Realizar los estudios, análisis y evaluaciones que resulten necesarias para conceptuar la expresión que designará cada zona definida propuesta por los solicitantes, elaborar y proponer los proyectos respectivos.

• Coordinar con el Consejo Nacional para la Designación del Origen de los vinos y bebidas espirituosas de naturaleza vínica creado por el Artículo 40 de la Ley 25.163, y con los diferentes Consejos de Promoción de cada Denominación de Origen Controlada, creados o a crearse en el marco de la Ley 25.163, el cumplimiento de las previsiones legales y reglamentarias que al efecto se dicten, en relación con su funcionamiento.

• Llevar y mantener permanentemente actualizado el padrón básico de las áreas geográficas y áreas de producción previsto por el Artículo 50 de la Ley 25.163.

• Trabajar en coordinación con las áreas competentes respecto de la labor de los servicios de inspección, análisis y degustación de los productos sujetos a este régimen, como así también, el control de viñedos; en la elaboración de los planes y/o programas de fiscalización.

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