Mirá los videos de las mesas del Congreso:

• Sala A:

• Sala B:

Este congreso se propone identificar los desafíos para la construcción de salud desde los alimentos generando caminos participativos de escucha y diálogo.

Objetivos

• Empoderar a los consumidores que tomen decisiones informadas sobre los alimentos y den apoyo a los sistemas alimentarios sostenibles.
• Fortalecer el compromiso con la comunidad.
• Construir miradas compartidas en alimentos y salud entre los sectores privados, académicos, gubernamentales, no gubernamentales y la comunidad.

Ejes transversales

• Regulación: acompañar los cambios para el bienestar de la comunidad
• Vigilancia: fortalecer la red entre los actores públicos/privados y la comunidad
• Educación: empoderar a la comunidad para que tomen decisiones informadas
• Prevención: asegurar alimentos innocuos a lo largo de toda la cadena
• ANMAT y la Comunidad: generar información, participación, interacción y futuro

Durante el congreso se llevarán a cabo conferencias, conversatorios y presentación de pósteres. Todas las actividades son no aranceladas.

Tiene como destinatario prioritario la población en general, como así también funcionarios públicos provinciales y municipales de las áreas bromatológicas, estudiantes, autoridades y miembros de la comunidad científica y académica, y a los miembros del sector regulado. Se entregarán certificados a los/as participantes (en formato digital).

Si tenés alguna consulta, podes realizarla vía correo electrónico: [email protected].