Esta experiencia de pesca propia se realiza en el pequeño poblado de Puerto Almanza a 75 kilómetros de la ciudad de Ushuaia. En Almanza hay restaurantes que se especializan en la preparación de platos con centollas, mejillones, centollones, cholgas y otros frutos del Canal Beagle que bien valen la pena una visita a este pueblo costero.

La vivencia de la pesca de centolla en primera persona se hace embarcando en bote y adentrándose en el Canal para recoger las redes y obtener las piezas necesarias para, una vez en tierra, degustar este manjar fueguino.