El Mercado de San Telmo, inaugurado en 1897, propiedad de Pini y Balbiani, es obra del arquitecto Juan A. Buschiazzo. El edificio se resolvió en su origen, en un terreno en esquina de aproximadamente 50 m. de lado; está dividido por dos ejes de circulación de público que generan las entradas en la mitad de las fachadas, a las que hay que sumar otro acceso por la ochava; además de las circulaciones principales, existen otras perimetrales, determinando cuatro sectores para la ubicación de los puestos de venta, que a su vez están subdivididos por circulaciones menores para incrementar la cantidad de locales.
En las fachadas se distribuyen locales de comercio con acceso independiente que funcionan a modo de fuelle, evitando el contacto directo con la calle para proteger a los productos perecederos de elementos contaminantes externos. En el lenguaje utilizado se pueden distinguir dos expresiones: el exterior de mampostería y lenguaje clasicista, con los típicos dispositivos de jerarquización de accesos, y en el interior, estructuras de acero livianas y desmontables que se consideraban aptas sólo para uso utilitario.
Dentro de estos elementos, se destacan en el exterior los portales toscanos enfatizados por arcos de medio punto en los ejes compositivos y -en el interior- el diseño de la estructura de hierro fundido, que no sólo señala las diferentes situaciones espaciales, sino que asegura la iluminación y ventilación del recinto. El núcleo original fue ampliado en 1900, en un terreno con acceso desde la calle Defensa -que consta de una circulación central con locales a ambos lados, bajo una cubierta metálica a dos aguas- y posteriormente, en 1922, en un terreno con salida a la calle Estados Unidos -de mayores dimensiones que el anterior- quedando resuelto con dos circulaciones paralelas, locales laterales y góndolas centrales.
Ubicación:
Provincia: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Dirección: Bolivar 954 / Carlos Calvo 499 / Defensa 961 / Estados Unidos 460
Declaratoria: Decreto N° 12/2001
Categoría: Monumento Histórico Nacional