Lecheck: lechería climáticamente inteligente
Grupo de trabajo
Livia Negri
Leandro Lagman
Instituto de Alimentos
Sobre la tecnología
LECHECK es un sistema para el relevamiento de buenas prácticas en establecimientos lecheros. El sistema consta de dos partes fundamentales, una aplicación móvil y una parte web en donde se podrán consultar los reportes y responder a los formularios. A partir de los datos relevados el sistema mostrará distintos reportes de los resultados.
Problemas o necesidades que resuelve
Las Buenas Prácticas (BP) de lechería son un conjunto de recomendaciones o prácticas cuyo objetivo, al implementarlas en los establecimientos lecheros, es obtener leche inocua y de alta calidad composicional (o nutricional), obtenida de animales sanos, utilizando prácticas de gestión tendientes a alcanzar la sostenibilidad de los sistemas productivos, tanto desde el punto de vista del bienestar animal como desde una perspectiva social, económica y ambiental.
Propuesta
Lecheck es una aplicación móvil gratuita que facilita al usuario del establecimiento lechero implementar buenas prácticas en las siguientes áreas: pasturas y cultivos, sanidad y bienestar animal, higiene en el ordeño, alimentación y reproducción animal, aspectos medioambientales y gestión socioeconómica. Lecheck promueve el avance a un establecimiento lechero climáticamente inteligente mejorando la productividad del establecimiento, asegurando la calidad y la inocuidad de la leche, mitigando la producción de gases de efecto invernadero y adaptando el establecimiento al cambio climático. Lecheck genera un diagnóstico de la situación actual del tambo según la información añadida por el usuario. Posteriormente, crea planillas instructivas de las prácticas que aún no están implementadas en dicho tambo. Está destinado a productores de establecimiento lecheros en América Latina y el Caribe.
Ventajas
Mejorar la calidad de la leche. Optimizar la producción de leche. Mitigar el cambio climático. Adaptarse al cambio climático. Asegurar la inocuidad de los productos
Estado de la Tecnología
TRL 9
Lecheck
Palabras clave
#herramienta #digital #Lechería #Climáticamente #Inteligente #productor #buenas #prácticas #tambos #aplicación #móvil #gratuita #LECHECK #pasturas #cultivos #sanidad #bienestar #animal #higiene #ordeño #alimentación
Contacto
NEGRI LIVIA
INTA Castelar
GERENCIA DE GESTION DE LA INNOVACIÓN
[email protected]
Dirección Nacional Asistente de Vinculación Tecnológica
Buenos Aires - Argentina