La Comisión Nacional de Sanidad y Bienestar de las Aves tiene como antecedente la creación en 1988 y por iniciativa del Senasa, de la Comisión Asesora de Sanidad Avícola, cuya formalización jurídica se realizó mediante la Resolución 636/91, y que posteriormente en 1994 dio lugar a la creación de la Comisión Nacional de Sanidad Avícola, establecida por medio de la Resolución Senasa 1462/94.

Luego, en octubre de 2021 adquiere su nombre actual, al entrar en vigencia la Resolución Senasa 542/21, con el fin de nuclear a los actores representativos de cada cadena productiva en comisiones nacionales de sanidad y bienestar animal de la Dirección Nacional de Sanidad Animal.

La presente Comisión, tiene como objetivo contar con un ámbito participativo para compartir e intercambiar información relevante así como para recoger demandas, opiniones y propuestas de los actores públicos y privados involucrados en esta cadena productiva, durante el proceso de elaboración y actualización de normas, procedimientos y medidas de sanidad y bienestar animal, con el fin de robustecer la gobernanza.

Sus miembros han demostrado amplio espíritu de colaboración, aportando no solamente conocimientos y experiencia técnica sino también en ocasiones infraestructura necesaria para la implementación de los proyectos surgidos en este ámbito.
Uno de los principales objetivos del Programa Nacional de Sanidad Aviar es fortalecer el espacio de diálogo, cooperación y vías de comunicación entre el Senasa y las instituciones públicas y privadas del sector, ayudándonos así a robustecer la producción nacional avícola.

Integrantes
-Senasa Ximena Melón (Presidenta).
Sanidad Aviar. M. Eugenia Ferrer, Vicente José Pablo Rea Pidcova, Natalia Chuard.
Bienestar Animal. Débora Racciati, Daniela Bottino.
-Coordinación de Agricultura Familiar. Mariana Barros, Fabricio Chaar Letourneau.
-APASUR Luis Enrique Besteiro, Jaime F. Saponare.
-CAPIA. Javier Cesar Prida, Juan Andrés Kútulas.
-CAPIP. Luis Carlevaro, Fernando Luis Mattioli.
-CAPROVE. Patricia Millares, Diego Delgado.
-Cámara de Avicultores de Córdoba. Hugo Belardinelli, Juan Carlos Ghibaudo.
-CEPA. Carlos Sinesi, Miguel Schultheis.
-Colegio de Veterinarios de Santa Fe. Yari Lucerna, Diego Aro.
-Conicet. Laura Moreno Torrejón.
-Consejo de Veterinarios CABA. Mario C. Plano, Hugo A. Luchetti
-CVPBA. Mariana Lucía Cabrera.
-GTA. Mario Jáuregui Lorda, Silvia Susana Viora.
-INTA. Ariel Vagnizzi, Zulma Canet, Pablo Chacana.
-Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba. Luciana Coca, Juan Manuel Lazarte.
-Ministerio de Desarrollo Agrario de Bs As. Javier Rizzi, Silvana Antón.
-UNLP. Paola Cardaci, Ernesto Benavidez.
-UNL. Miguel Ángel Müller, Alejandro Dubois.
-UNLU.Hebe Alicia Barrios, María Nélida Sosa.
-Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Karina Lamelas, Ernestina Oliva.