María de la Encarnación Andonaegui de Valdepares nació el 25 de marzo de 1796 en Buenos Aires. Fue hija de María Catalina Herrera Sotomayor Morón y de José Andonaegui Aguirre, oriundo de Chile y Regidor del Cabildo de Buenos Aires en 1770. En 1795 contrajo matrimonio con el asturiano Francisco Antonio Valdapares, contador del Tribunal de Cuentas.

Encarnación adhirió a la Revolución de 1810, y formó parte de la Sociedad Patriótica junto con las demás destacadas damas de la sociedad porteña, y tal como ellas donó alhajas y dinero para equipar a las fuerzas independentistas. Su esposo se vio involucrado en la denuncia de una conspiración realista a cargo de Martín de Álzaga, por la cual fue condenado y ejecutado. Encarnación se casó en segundas nupcias con el teniente coronel Francisco Mariano de Orma, patriota y también viudo. Durante la gobernación de Juan Manuel de Rosas, el matrimonio debió exiliarse a Montevideo, donde Francisco murió en 1841. Se desconoce la fecha de fallecimiento de Encarnación, aunque se sabe que vivió sus últimos días en extrema pobreza.