La piscicultura constituye una alternativa con potencial para diversificar los sistemas productivos de Corrientes. En el noreste de la provincia, el INTA acompaña procesos vinculados con la producción de peces, acercando conocimientos y herramientas técnicas a los productores y articulando acciones con organismos públicos y organizaciones del territorio.

“El trabajo se desarrolla en un entorno con condiciones favorables para la actividad piscícola, donde esta producción permite, además, complementar otras actividades agropecuarias tradicionales”, explica el Técnico en Piscicultura Carlos Escobar Cuenca, de la Agencia de Extensión Rural Ituzaingó del INTA.

La asistencia técnica, la capacitación y la articulación institucional constituyen herramientas fundamentales para acompañar a los productores en la incorporación de nuevas alternativas productivas y favorecer procesos de innovación adaptados a las características del norte correntino.

El acompañamiento del INTA busca que la piscicultura pueda incorporarse de manera planificada y adaptada a las características de cada establecimiento, considerando los recursos disponibles y las posibilidades de cada sistema productivo. Es por ello que el trabajo de extensión contempla un acompañamiento integral a los productores interesados en iniciar o fortalecer la actividad; que incluye la evaluación de las condiciones del establecimiento, la disponibilidad y calidad del agua, la infraestructura existente y distintos aspectos vinculados con el manejo de los peces durante el ciclo productivo.

“Antes de iniciar un ciclo productivo resulta fundamental analizar aspectos como la disponibilidad y calidad del agua, las características del terreno, la infraestructura existente y el perfil productivo de cada establecimiento”, señala Escobar Cuenca.

El crecimiento de la piscicultura requiere también la participación coordinada de distintos actores del territorio. En este sentido, el INTA promueve el trabajo articulado entre productores, municipios, organismos provinciales e instituciones académicas y científicas. Esta articulación permite desarrollar acciones de capacitación, asistencia técnica y seguimiento de los sistemas productivos, así como avanzar en infraestructura y en la generación de información para la toma de decisiones.

En los últimos años, el trabajo territorial permitió avanzar en diferentes aspectos vinculados con la incorporación de la piscicultura, entre ellos, la preparación de la infraestructura necesaria para la producción. En 2023, el INTA, junto con la Entidad Binacional Yacyretá, acompañó a productores del noreste correntino en la puesta en funcionamiento de estanques existentes y en actividades de capacitación para la cría de peces. De manera complementaria, el Ministerio de la Producción de la Provincia de Corrientes impulsó un proyecto orientado a la construcción de nuevos estanques y a la provisión inicial de ejemplares juveniles. En el marco del Plan Ictícola Provincial, se incorporaron nuevos estanques destinados a la cría y engorde de pacú, ampliando las posibilidades de desarrollo de la actividad en la zona.

“Estas iniciativas contribuyeron a incrementar el número de estanques disponibles y, al mismo tiempo, despertaron el interés de nuevos productores por incorporar la actividad”, explica Escobar Cuenca.

El desarrollo de la piscicultura no implica únicamente incorporar un nuevo rubro productivo, sino generar alternativas capaces de integrarse a los sistemas existentes y aprovechar de manera responsable los recursos disponibles.

Desde una perspectiva ambiental, la producción de peces contribuye a disminuir la presión sobre la pesca de captura en ríos y arroyos. La producción de especies autóctonas con demanda en el mercado ofrece una oportunidad para fortalecer la disponibilidad de alimentos producidos localmente: en estas experiencias uno de los principales protagonistas es el Pacú, una especie autóctona de gran importancia para la acuicultura regional.

La piscicultura abre una oportunidad para el norte correntino: producir, diversificar y agregar valor en origen con conocimiento y acompañamiento técnico. Los avances registrados muestran el creciente interés por una actividad que presenta numerosas oportunidades de desarrollo y que puede complementar otras producciones presentes en el territorio.

Desde el INTA se acompaña este proceso aportando conocimientos y herramientas para fortalecer una producción que puede contribuir a diversificar los sistemas productivos, generar alimentos y agregar valor en origen.