Nueva variedad de trigo pan: MS INTA MDA Bonaerense 526
En el marco del Programa de Mejoramiento de Trigo del INTA se logró una nueva variedad mediante la cruza de progenitores invernales y primaverales, Baguette 31 y Klein Castor .
El trigo es un cereal estratégico a nivel mundial para la alimentación humana y ocasionalmente animal. Es un cultivo de gran importancia para la economía argentina, ya que genera empleo, ingresos y valor agregado. Responsable de casi el 12% del empleo agroindustrial argentino y la cadena triguera, genera empleo en todo el país, especialmente en las economías regionales. Este cultivo es uno de los principales de exportación de Argentina, produciendo importantes ingresos en divisas extranjeras. Es fundamental para la producción de harina de alta calidad, que se utiliza en la panificación y la industria alimentaria en general. Es el principal cultivo de invierno, y el tercer producto más sembrado en Argentina. Por ello parte del Programa Nacional de Mejoramiento de Trigo del INTA que tiene una estructura de trabajo en red, constituida por las Estaciones Experimentales Agropecuarias (EEA) de Marcos Juárez (sede), Paraná, Pergamino, Balcarce, Barrow y Bordenave, distribuidas en las distintas subregiones trigueras, coordinando acciones con el apoyo de los Laboratorios de Biología Molecular, Calidad y Patología está abocado a obtener cultivares que satisfaga las demandas de los productores. Dentro del Programa de INTA también existe vinculación con otras disciplinas relacionadas con el mejoramiento tales como genómica funcional, recursos genéticos, bioinformática, ecofisiología y estadística. El objetivo del programa de mejoramiento es la de seleccionar genotipos de alto potencial de rendimiento de granos, con adaptabilidad a las diferentes condiciones agroecológicas y sistemas de producción de la región triguera de nuestro país con calidad para producción de panificados.
En el marco de ese Programa de INTA la variedad de trigo pan (Triticum aestivum L.), MS INTA MDA Bonaerense 526 es el resultado de hibridación, selección y evaluación. Fue seleccionada en la CEI Barrow (MDA-INTA) y proviene de una cruza de progenitores invernales y primaverales, Baguette 31 (cv argentino de origen europeo) y Klein Castor (variedad del criadero Klein). La variedad europea aporta su muy alto potencial de rendimiento, fertilidad de espiga y resistencia a roya estriada o amarilla. Klein Castor aporta buena calidad comercial (muy buen peso hectolítrico y contenido de proteína), muy buena resistencia a roya del tallo y hoja. Además de una excelente adaptación a todos los ambientes productivos argentinos que lo hace indicado para la adopción de los productores. Su ciclo es intermedio con posibilidades de adelantar las siembras en la zona central del país, considerándolo como intermedio a largo. Su altura es moderada a baja y tiene la particularidad de tener una espiga aristulada o casi sin aristas. Por su muy buen comportamiento general, MS INTA MDA Bonaerense 526 se encuentra en trámite de inscripción en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) y Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares (RCPC) del Instituto Nacional de Semillas (INASE). Durante el año 2025 estará en evaluación en ensayos comparativos de rendimiento y en multiplicación en semilleros. Se espera su liberación al mercado en 2026 como nueva variedad de trigo pan tipo comercial duro habilitada para su comercialización. Este cultivar se comercializará a través de un convenio de vinculación tecnológica (CVT) con la empresa Louis Dreyfus Company Argentina S.A. (Macro Seed).