La actividad tuvo como objetivo formar a profesionales y técnicos para que puedan acompañar a los productores en la implementación de sistemas de producción apícola orgánica, fortaleciendo las capacidades técnicas y promoviendo el desarrollo sustentable de este importante sector productivo.
Del lanzamiento y de las jornadas de formación participaron el ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, Ing. Mg. Néstor Machado; el subsecretario de Recursos Naturales y Tierras, Prof. Ángel Iñiguez; el director General de Agricultura y Ganadería, Ing. Javier Togo; y el secretario de Ciencia y Tecnología de Santiago del Estero, Ing. Adrián Suárez. También estuvo presente el referente de Producción Orgánica, Ing. Facundo Soria.
La capacitación se desarrolla en el marco del convenio de cooperación firmado entre el Gobierno de Santiago del Estero y el INTA, mediante el cual se impulsan acciones de capacitación, asistencia técnica y transferencia de conocimientos destinadas a fortalecer el desarrollo productivo en el territorio provincial.
La apicultura orgánica constituye una oportunidad para avanzar hacia sistemas productivos más sustentables, contribuyendo al cuidado de las abejas y la preservación del ambiente. Al mismo tiempo, permite generar valor agregado, fortalecer el arraigo rural y abrir nuevas oportunidades para los productores santiagueños.
El proceso de formación contempla dos instancias para la aprobación del curso. La primera corresponde a la etapa presencial, que incluye la asistencia y participación en las jornadas y el cumplimiento de los requisitos establecidos.
La segunda instancia consiste en la elaboración de un Trabajo Práctico Final, mediante el cual cada participante debe desarrollar un proyecto de apicultura orgánica junto a un productor de su zona.
El proyecto es posteriormente enviado a la Coordinación Nacional Referente de Producción Orgánica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) para su evaluación y aprobación.
Una vez cumplidos y aprobados ambos requisitos, los participantes reciben la credencial que los acredita como implementadores de la normativa orgánica en su territorio por un período de dos años.

De esta manera, la participación del INTA Quimilí en esta instancia de formación representa un nuevo aporte al fortalecimiento de las capacidades técnicas locales y al acompañamiento de los productores que buscan incorporar prácticas de producción orgánica y sustentable en la actividad apícola.