Inocuidad alimentaria: Se evitó el consumo de 3.000 kilogramos de carne de pollo en Luján
El SENASA decomisó el total de la mercaderia que era transportada de manera irregular sin cumplir con las garantías sanitarias para su consumo.
Durante un procedimiento de control integral a transportes en ruta, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), decomisó 500 cajas con carne de pollo (3.000 kilogramos), por ser transportados sin la documentación sanitaria correspondiente.
La intervención sanitaria se realizó sobre la ruta Nacional N° 7, en jurisdicción de la localidad bonaerense de Luján, donde personal especializado perteneciente a los centros regionales Buenos Aires Norte y Metropolitano del SENASA, identificó la irregularidad, en el marco de las acciones de fiscalización destinadas a proteger la salud de las personas y asegurar que los productos alimenticios cumplan con las normas de inocuidad y trazabilidad exigidas por la legislación vigente.
La carne era trasladada desde la localidad de Tapiales, con destino final Lincoln (Provincia de Buenos Aires), con un permiso de tránsito apócrifo y sin los precintos debidamente colocados, exigidos por norma.
Por tales motivos se decomisó la totalidad de la carga compuesta por 1.500 kilogramos de filet de pechuga de pollo y 1.500 kilogramos de pata y muslo.
Este operativo, realizado con la colaboración de la policía de Seguridad Vial de Luján, se enmarca dentro de las acciones permanentes que el SENASA desarrolla en todo el territorio nacional para resguardar el comercio legal, la salud de las personas y garantizar que los alimentos lleguen en condiciones seguras a los consumidores.