La tercera edición del Mercado Gastronómico de Tandil se llevó a cabo el 15 y 16 de noviembre, con entrada libre y gratuita. El evento reunió a restaurantes, cocineros y productores locales en una experiencia gourmet que volvió a poner en valor la identidad culinaria de la ciudad. Además, lo recaudado fue destinado al Banco de Alimentos Tandil.

Durante las dos jornadas, el público disfrutó de más de 20 propuestas gastronómicas, cocina en vivo, catas, charlas y un sector de productores KM 0, que ofrecieron especialidades regionales con trazabilidad local. También participaron elaboradores de salame con Denominación de Origen, el Clúster Quesero, cerveceros artesanales, productores vitivinícolas y emprendimientos de gin, vermut, conservas, dulces y alfajores.

El Programa GustAR, impulsado por las Secretarías de Turismo, Cultura y Agricultura de la Nación, busca promover el patrimonio gastronómico de cada región del país. Para ello trabaja en el desarrollo de políticas públicas transversales e interinstitucionales que permitan valorizar los sistemas alimentarios de cada territorio, reconociendo tanto sus tradiciones como sus innovaciones gastronómicas y su impacto en la actividad turística.