Fertilizar desde arriba: claves y ventajas de la aplicación foliar
Nota de investigación de especialistas del INTA Famaillá, publicada en la edición N°15 de la Revista Horizonte Agroalimentario.
La búsqueda constante de la máxima eficiencia en el uso de nutrientes es un pilar de la producción agropecuaria moderna. La fertilización es la práctica agronómica habitual para suministrar el fertilizante y suplir de los elementos esenciales a los cultivos. En este contexto, la fertilización foliar es un medio o alternativa eficaz que permite a las plantas absorber nutrientes a través de sus hojas. Aunque tiene raíces históricas desde la época babilónica, fue documentada formalmente en Francia, en 1844, en los cultivos de vides, demostrando que las plantas pueden absorber nutrientes tanto por raíces como por las hojas y así distribuirse por el sistema vascular de la planta, (Santos y Manjarrez,1999). De este modo, se reconoce en las aplicaciones foliares un método económico para suministrar nutrientes a los cultivos de modo complementario a la fertilización edáfica (Fageria y col., 2009).
En Argentina, la Asociación Civil Fertilizar relevó la efectividad y los resultados de las aplicaciones foliares en la producción agrícola nacional, destacando las ventajas y desventajas de la práctica en opinión de los productores. En las siguientes figuras (Figuras 1 y 2), adaptadas de Quiroga (2023), se registran los resultados observados en las encuestas realizadas.
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