En la Legua El 54 del departamento Sargento Cabral se llevó a cabo esta importante jornada que reunió a productores agropecuarios, profesionales, técnicos, docentes, estudiantes, integrantes de la “Mesa Caprina”, referentes de organizaciones de productores (UNPEPROCH, UNPEPROCE, Federación Campesina y Consorcios de Servicios Rurales), delegados oficiales y miembros de la ONG INCUPO.
El establecimiento anfitrión, propiedad del Sr. Gómez Ramón, cuenta con una superficie total de 49 hectáreas dedicadas a la cría bovina desde el año 2019. Su experiencia actual se posiciona como un modelo de referencia para la región gracias a la aplicación de tecnologías y un manejo eficiente del suelo.

Energías renovables y el rol del INTA

La apertura estuvo a cargo del Ing. Agr. Oscar R. Marcón, profesional de Extensión de la EEA INTA Sáenz Peña. Marcón presentó formalmente la experiencia técnica en el predio, donde el organismo articuló asistencia con instrumental, capacitación y seguimiento continuo, todo esto enmarcado en el Proyecto de Energías Renovables en Mercados Rurales (PERMER).
Posteriormente, Don Ramón Gómez, repasó la historia de su establecimiento. Detalló los pormenores de su experiencia en el manejo del pastoreo rotativo sobre pasturas megatérmicas, los protocolos de sanidad aplicados y la metodología necesaria para implementar este sistema en predios de dimensiones acotadas, demostrando la viabilidad económica del pequeño y mediano productor.

Números que superan la media local y provincial
Uno de los momentos más destacados de la tarde fue la presentación de los indicadores productivos a cargo del Ing. Agr. Christian Ferrari, de la AER INTA Machagai. Los datos medidos de manera oficial en la parcela reflejan parámetros muy superiores a los promedios de la región:
• Índice de destete: Se ubica de manera sostenida entre el 75% y el 94%, según las variaciones climáticas anuales.
• Carga animal: Promedio de 0,67 EV/ha.
• Producción de carne: Superior a los 65 Kg/ha/año.
• Ganancia individual diaria: Registra un destacado nivel de 891 gramos/día estrictamente a pasto.

Recorrida a campo
Para el cierre de la jornada se realizó una recorrida técnica por el establecimiento. Se dispusieron dos paradas estratégicas en las que los técnicos Adolfo Bittel y Javier Ávalos, pertenecientes a la AER INTA Machagai, explicaron en territorio y de manera conjunta con el propietario cada situación particular del pastoreo, el comportamiento de las pasturas y el bienestar general del rodeo.