“Evaluación del crecimiento de corderos Dorper en dos épocas contrastantes del año”, es un trabajo de investigación realizado por los profesionales del INTA Corrientes Luis Gándara; Riva de Neyra, L. A. y Martínez, Irina. El mismo fue publicado en la HOJA INFORMATIVA Nº 14 del INTA EEA Corrientes y además fue presentado en el 48º Congreso Argentino de Producción Animal y publicado en la Revista Argentina de Producción Animal Vol 45 Supl. 1: 299-351 (2025)

Introducción. Para optimizar la producción ovina, son cruciales la eficiencia reproductiva, velocidad de crecimiento y calidad de la carne. En este contexto, el crecimiento animal adquiere relevancia, ya que su medición y modelado matemático permiten predecir la evolución del PV (Patiño et al., 2010). Con el fin de analizar el efecto del periodo de nacimiento en el crecimiento de ovinos de la raza Dorper, se estableció como objetivo determinar sus curvas de crecimiento para animales nacidos en otoño y primavera. Estas dos estaciones presentan condiciones contrastantes (temperatura, humedad, forraje) que podrían influir significativamente en el desempeño animal. Se hipotetiza que los corderos nacidos en otoño crecerán mejor que los de primavera, y mejores condiciones nutricionales en la recría temprana.
Qué hicimos y cómo lo hicimos. El trabajo se realizó durante 2023-2024 en la unidad de cría ovina de la EEA INTA Corrientes. El peso de corderos Dorper se monitoreó con balanza digital desde otoño (19 machos, 23 hembras) y primavera (32 machos, 23 hembras). Los pesajes fueron mensuales y duraron 7 meses por estación. El crecimiento de los corderos para cada sexo y época de nacimiento se modeló utilizando la función de Gompertz: y(t)=a⋅exp(−b⋅exp(−c⋅t), donde Y(t) es el peso en el tiempo t, a es el peso máximo adulto, b ajusta la curva inicial, y c es la tasa de crecimiento. Los datos obtenidos fueron analizados mediante un modelo lineal mixto para evaluar los efectos del sexo, la época del año y la edad. El modelo incluyó sexo, época y edad como efectos fijos, así como su interacción. Se incorporó un efecto aleatorio de intercepto por animal para controlar la variabilidad individual. El ajuste se realizó en R Studio utilizando el paquete lme4. Todas las pruebas estadísticas se realizaron con un nivel de significancia del 5%.
Lo que reveló el estudio. El modelo lineal mixto reveló un aumento significativo del peso vivo (días desde el nacimiento) con la edad (P<0,001). Los machos y hembras de otoño presentaron un mayor PA (P<0,05) que los de primavera. Respecto a la TC, las hembras de otoño mostraron valores superiores (P<0,05) a las de primavera. En contraste, los machos de primavera no mostraron diferencias (P>0,05). La ED fue superior (P<0,05) para machos de otoño respecto a primavera, mientras que en hembras fue mayor (P<0,05) en primavera. Los machos alcanzaron un peso adulto superior en otoño (P<0,05). El ajuste del modelo fue bueno en ambas temporadas (R² > 0,73).
Lo que nos deja el estudio. Los corderos nacidos en otoño presentaron un mayor peso adulto potencial. Estos resultados sugieren que el otoño brinda condiciones ambientales y forrajeras más favorables para el desarrollo de los corderos Dorper, especialmente durante las etapas críticas de lactancia y recría temprana.

Nota: Para leer completa esta publicación “Evaluación del crecimiento de corderos Dorper en dos épocas contrastantes del año”, con gráficos, tablas, fotos, bibliografía y datos de los autores, lo podrá bajar del PDF que aquí adjuntamos. Y si desea más información, solicitarlo al Ing. Agr. LUIS GANDARA [email protected] Jefe del Grupo Ganadería Subtropical del INTA EEA Corrientes.

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Último documento publicado: “Uso de WhatsApp como herramienta de aprendizaje en capacitación a distancia”, elaborado por los Ing. Patricia Lange y Federico Paredes del INTA EEA Corrientes. Para acceder al documento: http://hdl.handle.net/20.500.12123/24512
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