Esta actividad se desarrolló bajo el enfoque de curricularización de la extensión universitaria/rural, promoviendo aprendizajes en contexto mediante la articulación con actores del territorio.

Por su parte, la AER Santa Rosa apoyó las actividades llevadas adelante en el territorio mediante la coordinación y acompañamiento de los alumnos y los productores tabacaleros en sus establecimientos productivos, fortaleciendo la vinculación entre la institución y el sector productivo local.

Los trabajos de campo consistieron en tres visitas programadas a una localidad agropecuaria, diseñadas junto a productores y sus familias, así como con organizaciones estatales y el municipio local.

Metodología en acción

La primera etapa consistió en un diagnóstico participativo. En el primer encuentro, los estudiantes desarrollaron técnicas de relevamiento de información primaria, con el objetivo de construir un diagnóstico operativo de los sistemas de producción tabacalera. Entre las metodologías aplicadas se destacan: entrevistas semiestructuradas a informantes clave, profesionales y técnicos. Encuestas dirigidas a productores. Observaciones sistemáticas de Explotaciones Agropecuarias (EAPs). Gracias al uso de estas herramientas se identificaron limitantes y problemáticas socio productivas del territorio.

En la segunda etapa se realizó una reunión participativa con productores tabacaleros, realizada en la finca de uno de ellos. Esta instancia tuvo como finalidad acordar y priorizar un problema técnico-productivo clave a abordar. El tema elegido fue: “El conocimiento del suelo, su manejo y la fertilización en la producción tabacalera”.

Por último, la tercera etapa culminó con la implementación de una Unidad de Aprendizaje titulada: “Sembrando futuro: el suelo como la base de la producción tabacalera”. Se trató de una instancia de capacitación participativa, donde se integraron aspectos teóricos y prácticos a partir del diálogo entre el conocimiento técnico-científico y los saberes rurales. Para su desarrollo, los estudiantes diseñaron estrategias metodológicas activas, consultaron bibliografía especializada y solicitaron apoyo técnico a docentes de las cátedras de Edafología y Uso y Manejo de Suelos.

El desarrollo de estas actividades les requirió a los alumnos diseños metodológicos que permitieran aprendizajes a partir del diálogo de conocimientos técnico-científicos con los saberes y prácticas rutinarios de los tabacaleros. El diseño y planificación de la Unidad de Aprendizaje fue un resultado integral debido a que los alumnos debieron actualizar conocimientos técnicos, por sí y mediante consulta, así como solicitar materiales específicos para la capacitación participativa a docentes de las cátedras de Edafología y de Uso y Manejo de Suelos.