Buenos Aires – La banana es una fruta que está presente en la alimentación diaria de nuestras vidas. Es fácil de transportar y de consumir, incluso sin ensuciarse, después de haber sido pelada. Su ingesta está presente en el trabajo, en los momentos previos a realizar actividades físicas, o incluso de postre. Además de ser consumida en budines y tortas.

Su consumo es beneficioso para la salud debido a que el potasio que contiene ayuda a la reducción de la tensión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares en adultos.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a través de su Dirección Nacional de Protección Vegetal, implementa un sistema de vigilancia fitosanitaria sobre este cultivo. Es importante comunicar al Senasa la aparición de nuevas plagas o de síntomas no conocidos, y puede hacerse fácilmente a través del siguiente enlace: Sinavimo.

La zona productora de bananas de Argentina se encuentra en el norte argentino (provincias de Salta, Jujuy, Formosa y Misiones. Está región está libre de graves problemas sanitarios propios de este cultivo, razón por la cual, a la hora de importar, es exigente en cuanto a la condición fitosanitaria de los países proveedores.

Los productores deben tener en cuenta las buenas prácticas agrícolas (BPA) ya que son importantes en la industria del banano para la sostenibilidad de la producción y minimización del impacto ambiental. También para asegurar que las actividades de cosecha, empacado y transporte se lleven a cabo en condiciones higiénicas para ofrecer fruta inocua y de buena calidad a los consumidores.

Asimismo, el transporte de esta fruta para que llegue a los los consumidores debe estar respaldado con documentación que verifique su origen y control. Tener una alimentación responsable y segura es importante para mantener una vida sana y de calidad.