Actualizaciones del Código Alimentario Argentino
El día de la fecha se publicó en el Boletín Oficial una resolución que actualiza el Código Alimentario Argentino.
Incorporación de la Resolución GMC N° 28/24
La resolución del Grupo Mercado Común Mercosur establece especificaciones estrictas para la inclusión de 2 nuevas sustancias utilizadas en la elaboración de productos de uso cotidiano.
Una de ellas, el TMBPF-DGE, se autoriza para uso exclusivo en revestimientos de latas de bebidas, estableciendo límites de migración específica (LME) controlados para prevenir riesgos a la salud. La segunda, la Poliamida-imida 2, es un agente aglutinante utilizado en revestimientos de utensilios de cocina diseñados para resistir altas temperaturas.
Esta actualización, que armoniza los estándares del MERCOSUR, busca promover el uso de nuevas tecnologías, asegurando que los materiales en contacto con alimentos sean inocuos a partir del control de límites estrictos de migración y con la demostración de que los nuevos componentes para revestimientos de envases y utensilios soportan altas temperaturas de forma segura.
Resolución Conjunta N° 01/2026 de la Administración Nacional de Alimentos, Medicamentos y Tecnología Médica y la Secretaría de Agricultura de Ganadería y Pesca.