VITIVINICULTURA
CLARIFICANTE EN BASE A PROTEINAS DE ORIGEN VEGETAL
Fecha de sanción
Publicada en el Boletín Nacional del
09-Dic-2013
Resumen:
ADMITESE COMO PRACTICA ENOLOGICA LICITA, EN FUNCION DEL ARTICULO 21 DE LA LEY GENERAL DE VINOS Nº 14.878, LA REALIZADA CON EL PRODUCTO “CLARIFICANTE EN BASE A PROTEINAS DE ORIGEN VEGETAL”, DERIVADOS DEL TRIGO (TRITICUM VULGARIS), GUISANTES (PISUM SATIVUM) Y PATATAS (SOLANUM TUBEROSUM).