La Escribanía General del Gobierno de la Nación tiene la función de intervenir en todos los actos notariales en los que el Estado es parte.

Está a cargo del escribano general del Gobierno de la Nación, quien es titular del Registro Notarial del Estado Nacional, siendo designado y removido por el Poder Ejecutivo Nacional. Actúan además tres escribanos adscriptos con la misma competencia que el escribano general.